2月12日に介護施設の施設長及び管理者が集まり災害等緊急時の非常食を作る研修会を行いました。
災害等の緊急時に調理可能な方法で皿や鍋などをなるべく洗わない方法で調理をします。

★調理をしたメニュー

1.カレーライス（白米・カレー）
2.だし巻きタマゴ
3.蒸しパン
4.ジャガリコサラダ　　　　　　作り方・準備する材料などの資料（pdf形式）
※作り方の手順や分量、時間などは作り方の資料でご確認ください。

★出来上がったもの

1月13日、ラクアルオダサガにおいて認知症ケア研修が開催され、各施設より職員が参加しました。